Come preparare un caffè perfetto?

  • Come preparare il caffè freddo perfetto PopSockets PopGrip Intercambiabile
    Design Ice Coffee che recita: Come preparare il caffè freddo perfetto. Ideale per le madri che amano bere caffè freddo. PopGrip con un Top Intercambiabile; cambia il tuo PopTop per un altro disegno o rimuovilo completamente per funzionalità di ricarica wireless. (Non compatibile col caricabatterie wireless MagSafe di Apple o portafoglio MagSafe). Supporto estendibile per guardare video, fare foto di gruppo, fare chiamate via FaceTime, Zoom and Skype. Adesivo moderno riutilizzabile, riposizionabile, adatto a tutti tipi di smartphone, tablet, custodie e molti altri dispositivi. Nota: non aderisce a certi tipi di custodie in silicone, resistenti all'acqua o strutturate.
  • Come preparare il caffè freddo perfetto Maglietta
    Design Ice Coffee che recita: Come preparare il caffè freddo perfetto. Ideale per le madri che amano bere caffè freddo. Leggera, taglio classico, maniche con doppia cucitura e orlo inferiore
  • Come preparare il caffè freddo perfetto Maglietta
    Design Ice Coffee che recita: Come preparare il caffè freddo perfetto. Ideale per le madri che amano bere caffè freddo. Leggera, taglio classico, maniche con doppia cucitura e orlo inferiore
  • De'Longhi Magnifica S Perfetto ECAM22.360.B Macchina da Caffè Automatica per Espresso e Cappuccino, Caffè in Grani o in Polvere, 1450 W, Nero
    La macchina da caffè Automatica MAGNIFICA S può essere utilizzata con i chicchi o con la polvere di caffè; l'espresso come vuoi tu, dal chicco alla tazzina, con la sola pressione di un tasto MACINA i chicci di caffe' al momento per darti il piacere di un caffè come al bar; macina caffè regolabile fino a 13 livelli di macinatura AUTOMATIC CAPPUCCINO: caraffa latte integrata, regolazione schiuma, mixa aria, vapore, latte per una crema densa e morbida; caraffa riponibile in frigorifero; pulizia automatica premendo un solo tasto PANNELLO DI CONTROLLO a due linee di testo è possibile preparare ogni tipo di caffè, premendo un solo tasto; preparazione di 2 tazze di caffè con una singola infusione Spegnimento programmabile tramite Timer e funzione ECO di risparmio energetico; programmi automatici di risciacquo e decalcificazione, ripiano scaldatazze, colore nero e silver Serbatoio removibile frontalmente con capacità da 1.8 L con indicatore livello dell'acqua; capacità contenitore caffè in grani 250 gr con coperchio salva aroma
  • De'Longhi Dinamica Plus ECAM370.95.T, Made In Italy, Macchina Automatica Per Caffè In Chicchi Connessa, LatteCrema System, Tecnologia Smart One Touch, Schermo FullTouch, App Dedicata, Silver
    La Macchina da Caffè Automatica Dinamica Plus MADE IN ITALY può essere utilizzata con i chicchi o con la polvere di caffè; l'espresso come vuoi tu dal chicco alla tazzina con la pressione di un tasto MACINA i chicci di caffe' al momento: la tecnologia di macinatura integrata assicura una macinatura sempre fresca dei chicchi per darti il piacere di un caffè come al bar; macinacaffè regolabile fino a 13 LIVELLI DI MACINATURA LATTECREMA SYSTEM: sistema brevettato De'Longhi unisce il vapore, l'aria e il latte in proporzioni corrette, grazie alla caraffa latte, per creare la crema di latte soffice ma densa per tutte le bevande desiderate FUNZIONE “MY”: per personalizzare ogni bevanda regolando aroma e quantità di caffè/latte per gustare bevande che si adattano perfettamente ai tuoi gusti! PERSONALIZZAZIONE DI 3 PROFILI UTENTE. DISPLAY A COLORI FULLTOUCH da 3.5" per personalizzare la lunghezza, l'aroma, la temperatura e il livello di macinatura del caffè; Tecnologia "SMART ONE TOUCH" le bevande più selezionate appariranno automaticamente nella homepage APP DEDICATA: la macchina si può connettere ad una applicazione dedicata per creare nuove bevande con infinite combinazioni; inoltre con la funzione “REAL TIME” l’APP fornisce consigli illimitati e suggerisce come effettuare la manutenzione della macchina. SPEGNIMENTO PROGRAMMABILE tramite timer e funzione eco di risparmio energetico, SERBATOIO dell'acqua REMOVIBILE frontalmente con capacità da 1,8L.
  • Tiramisù perfetti: La guida passo passo facile e divertente (I libri dello Chef Matteo Bellini Vol. 4)
  • LIBRO dei COCKTAILS IBA 2020: Ingredienti, ricette, storia e come preparali. (COCKTAILS ALCOLICI E ANALCOLICI: Ricette, ingredienti, metodi di produzione e teoria. VINO e BIRRA.)
  • De'Longhi ECAM359.53.B Macchina da caffè Automatica Dinamica Aroma Bar, 1450 W, Plastica, Nero
    La macchina può essere utilizzata con i chicchi o con la polvere di caffè Macina caffè regolabile fino a 13 livelli: macina i chicchi di caffè al momento per darti il piacere di un caffè come al bar, dalla prima accensione Sistema brevettato lattecrema system de'longhi unisce il vapore, aria e latte in proporzioni corrette per creare la migliore schiuma di latte per tutte le bevande desiderate Funzione "my": personalizza ogni bevanda regolando aroma e quantità di caffè macinato, per godersi una ottima combinazione di sapori Pannello di controllo intuitivo con pulsanti a sfioramento retroilluminati e icone per una interazione semplice Thermoblock: per garantire sempre un espresso ottimo alla temperatura adatta; spegnimento programmabile; serbatoio dell'acqua removibile frontalmente

Il caffè è una bevanda fondamentale nella cultura e nella gastronomiadel nostro paese: quasi tutti – anche i pochissimi italiani che non amano il caffè – abbiamo una moka in casa. Si tratta di un piccolo elettrodomestico che davvero non può mancare! Tuttavia non è facilissimo fare un caffè perfetto in quanto ci sono diversi accorgimenti da prendere in considerazione durante la preparazione. Date un’occhiata a quest’articolo per scoprire come fare un caffè al top!
Fonte: moka-caffe.info

Consigli per preparare un caffè al top

moka caffè

  • Per preparare un buon caffè non avete sicuramente bisogno di una moka nuova di zecca, anzi… Forse non sapete che il caffè risulta migliore quando si utilizzano caffettiere già usate!
  • Quando versate l’acqua all’interno del bollitore fate attenzione a non superare mai la valvola. In caso contrario il vostro caffè risulterà troppo lungo: potrebbe essere buono per un americano, ma non per un italiano…
  • Durante la preparazione del caffè la fiamma deve sempre essere bassa e costante, in modo da estrarre lentamente tutti gli aromi della miscela. Una fiamma troppo elevata rischia di bruciare il caffè e di renderlo troppo amaro.
  • Non appena la moka comincia a borbottare vi conviene toglierla dal fuoco. In caso contrario il caffè rischia di risultare bruciato e di fuoriuscire. Non è mai bello pulire la cucina invece di fare colazione, giusto?
  • Mescolate il caffè con un cucchiaino lungo quando è ancora all’interno della moka. In questo modo riuscirete ad amalgamare la parte più densa con quella più leggera ed il gusto risulterà più equilibrato.
  • Fate attenzione al filtro e alla guarnizione: devono assolutamente essere cambiati se risultano usurati.

Da leggere: i vantaggi di una caraffa filtrante.

Da guardare…

… Dobbiamo assolutamente ringraziare un pastore di capre nato in Etiopia molto tempo fa!! Vi state chiedendo perché? Non sono impazzito: date un’occhiata a questo video per scoprirlo!

  • Gaggia 421941312091 - Porta filtro Crema Perfetta con logo G
    Un "must have" per il barista a casa, per preparare un espresso tradizionale italiano con una crema naturale ottima e ancora più ricca Pratico ed ergonomico: semplice e facile da usare. Braccetto con impugnatura con dettaglio "G" Adatto alle macchine GranGaggia (Prestige, Deluxe e Style), GG2016, Gaggia Viva (Prestige, Deluxe, Style e Chic), Gaggia Carezza (Deluxe e Style) Contenuto della confezione: 1 portafiltro pressurizzato "crema perfetta", 1 filtro per caffè macinato (per 1 o 2 tazze), 1 misurino per caffè macinato
  • Melitta F83/0-101 /0-102 Barista T Smart, Macchina da caffè automatica, Barista T Smart
    Produrre: melitta; colore nero; tipo di macchina da caffè: automatica; filamenti: acciaio Serbatoio acqua: 1,8 l; contenitore caffè: 2 x 135 g; peso: 10,4 kg; potenza [w]: 1450; include [bar]: 15 Prodotto utile Prodotto di ottima qualità